麻幼也叫麻薏，是夏天養生的好食物，摘葉子後還要搓揉去苦水，料理起來做工繁複，古早味的做法還會加上地瓜和吻子魚一起煮，味道有些苦，又會回甘，難以形容的滋味。中心秘書特別請志工尋找彰化有煮麻幼湯的商家，讓長輩們也能再度品嘗到那難忘的滋味。
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