話說烘焙班是為了康樂家園的失智長者們而設置的. 每次開課都是人山人海.好不熱鬧!! 這次手作主題是初戀的滋味-檸檬餅乾。 將奶油加入砂糖混匀後.再加入低筋麵粉跟檸檬汁. 慢慢揉成麵糰。再分成一小球狀.放入烤盤中。 用手掌壓扁成小圓餅乾狀.放入烤箱中後。 等待期間.泡上一壺茉莉薄荷茶。 還有志工照服員的帶動唱讓長者們先動一動. 餅乾的香味環繞在空氣中. "噹"一聲.餅乾完成啦~~~ 一口餅乾.一口茶.又一個完美的下午茶時光!